informations générales
La Réunion
CDI
Vos missions pour un établissement de Sainte Suzanne, vous réaliserez les activités de viennoisier - tourier
notre fabrication est une production de type artisanal et nous travaillons en journée, pas de production de nuit
- Réaliser des produits bases feuilletés, viennois, brioche, macatia
- Préparer et pétrir une pâte feuilleté, pâte à brioche, pâte macatia
- réaliser des tartes cuites
- Préparer les crèmes
- sélectionner les ingrédients
- fabrication base pâtisserei
- respect dans normes d'hygiène
- Nettoyer les plans de travail, les locaux et outils
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairenotre fabrication est une production de type artisanal et nous travaillons en journée, pas de production de nuit
- Réaliser des produits bases feuilletés, viennois, brioche, macatia
- Préparer et pétrir une pâte feuilleté, pâte à brioche, pâte macatia
- réaliser des tartes cuites
- Préparer les crèmes
- sélectionner les ingrédients
- fabrication base pâtisserei
- respect dans normes d'hygiène
- Nettoyer les plans de travail, les locaux et outils
