informations générales
RANDSTADMIS
En tant que Chef d'Équipe, vous pilotez une petite unité de production et assurez la qualité des produits. Vos responsabilités principales seront :
Management d'équipe : Vous encadrez et animez une équipe de 3 personnes. Vous organisez leur travail, répartissez les tâches et veillez à la bonne coordination sur la ligne de production.
Production : Vous participez activement à la fabrication des produits (pâtes, crèmes, garnitures) en grand volume, dans le respect des recettes et des fiches techniques.
Qualité et Hygiène : Vous êtes le garant de l'application stricte des règles d'hygiène (HACCP) et des procédures de sécurité alimentaire par votre équipe.
Suivi de production : Vous surveillez la performance des équipements (fours, pétrins, lignes) et ajustez les réglages pour maintenir la régularité et la qualité des produits.
Formation : Vous assurez la formation des nouveaux arrivants et la montée en compétence de votre équipe.
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Production : Vous participez activement à la fabrication des produits (pâtes, crèmes, garnitures) en grand volume, dans le respect des recettes et des fiches techniques.
Qualité et Hygiène : Vous êtes le garant de l'application stricte des règles d'hygiène (HACCP) et des procédures de sécurité alimentaire par votre équipe.
Suivi de production : Vous surveillez la performance des équipements (fours, pétrins, lignes) et ajustez les réglages pour maintenir la régularité et la qualité des produits.
Formation : Vous assurez la formation des nouveaux arrivants et la montée en compétence de votre équipe.
