informations générales
Neuville-de-Poitou
CDI
Au sein de l'unité de production culinaire, le magasinier :
Réceptionne les marchandises, vérifie la conformité des produits (qualité, texture,
conditionnement, DLC et température) et assure que les contrôles de conformité des produits
sont valides et fiables
Décartonne et stocke les produits dans les différentes zones de stockage en respectant la règle
du FIFO (First In First Out).
Prépare et distribue les marchandises nécessaires à la production dans le respect des règles en
matière d'hygiène et de sécurité (P).
Contrôle quotidiennement les chambres froides et les stocks soit les DLC, la durée de vie à
respecter, les quantités, l'aspect visuel des produits....
Range et nettoie les différentes zones de stockages en application du Plan de Maitrise Sanitaire.
Réalise les inventaires.
Une expérience en restauration serait un plus.
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conditionnement, DLC et température) et assure que les contrôles de conformité des produits
sont valides et fiables
Décartonne et stocke les produits dans les différentes zones de stockage en respectant la règle
du FIFO (First In First Out).
Prépare et distribue les marchandises nécessaires à la production dans le respect des règles en
matière d'hygiène et de sécurité (P).
Contrôle quotidiennement les chambres froides et les stocks soit les DLC, la durée de vie à
respecter, les quantités, l'aspect visuel des produits....
Range et nettoie les différentes zones de stockages en application du Plan de Maitrise Sanitaire.
Réalise les inventaires.
Une expérience en restauration serait un plus.
