Fromager / Fromagère

Une belle opportunité de formation et d'emploi à la clé !

Lieu de l'entreprise : Pays Basque (64) - Hélette
Lieu de la formation : Titre Professionnel Fromager - Surgères (17)
Durée et rythme : Formation en alternance sur 1 an - 1 semaine/mois en formation
L'IFRIA vous accompagne dans vos démarches de mobilité et de logement

Un mot sur l'entreprise
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une fromagerie emblématique du Pays Basque, 3 alternants Aide Fromager / Fromager (H/F).
Entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses fromages de terroir, elle valorise depuis plusieurs décennies les traditions fromagères basques et des produits emblématiques comme l'Ossau-Iraty. Vous intégrerez une équipe passionnée dans un environnement authentique et professionnalisant.

Vos missions
Accompagné(e) par l'équipe de fabrication, vous participerez à :
- La mise en moule et le démoulage des fromages
- Le chargement des presses et la mise en saumure
- Le contrôle qualité des fromages fabriqués
- Le nettoyage et l'entretien des postes de travail
- La découverte d'autres ateliers hors saison : affinage, conditionnement.

Formation
- Titre Professionnel Fromager - Formation à Surgères (17)
- Durée : 1 an - 455 heures
Aucun prérequis particulier n'est demandé.

Votre profil
Vous êtes :
- Motivé(e) et prêt(e) à apprendre un métier de savoir-faire
- Dynamique et rigoureux(se)
- À l'aise avec le travail en équipe et les rythmes de production

Conditions
- Contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation)
- Nombre de postes : 3
- Rémunération : selon l'âge et la réglementation en vigueur et les avantages de l'entreprise à découvrir lors de l'entretien
- Pendant la saison de fabrication, travail en équipes avec roulement (matin/après-midi), incluant week-ends et jours fériés selon planning.