informations générales
Guadeloupe
LIB
Missions :
Animer des formations obligatoires en hygiène alimentaire (conformes aux exigences DRAAF) pour les professionnels de la restauration commerciale (HCR, restauration rapide, libre-service, traiteurs.).
Préparer, adapter et actualiser les supports pédagogiques selon le public et le secteur d'activité.
Transmettre les bonnes pratiques liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (méthode HACCP, Paquet Hygiène, règlementation en vigueur).
Évaluer les acquis des stagiaires et rédiger les bilans pédagogiques.
Assurer un suivi administratif (feuilles de présence, attestations).
Profil recherché :
Expérience dans le secteur de la restauration (HCR, restauration rapide, libre-service).
Solides connaissances réglementaires en hygiène alimentaire.
Expérience en formation professionnelle souhaitée.
Qualités pédagogiques, sens de la communication et adaptabilité.
Conditions :
Rémunération : selon profil et expérience.
Interventions en présentiel
Déplacements ponctuels selon les besoins de formation.
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Préparer, adapter et actualiser les supports pédagogiques selon le public et le secteur d'activité.
Transmettre les bonnes pratiques liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (méthode HACCP, Paquet Hygiène, règlementation en vigueur).
Évaluer les acquis des stagiaires et rédiger les bilans pédagogiques.
Assurer un suivi administratif (feuilles de présence, attestations).
Profil recherché :
Expérience dans le secteur de la restauration (HCR, restauration rapide, libre-service).
Solides connaissances réglementaires en hygiène alimentaire.
Expérience en formation professionnelle souhaitée.
Qualités pédagogiques, sens de la communication et adaptabilité.
Conditions :
Rémunération : selon profil et expérience.
Interventions en présentiel
Déplacements ponctuels selon les besoins de formation.
