Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

L'HOPITAL DE FOURVIERE, Centre de Gérontologie, situé sur Lyon, recrute.
Etablissement privé à but non lucratif (ESPIC)
Membre de la FEHAP
Convention collective nationale 51
300 salariés, 240 lits (58 lits de médecine, 80 lits de SSR, 100 lits d'USLD, 2 lits d'hôpital de jour/Med, 12 places d'hôpital de jour/SSR), 15 places d'accueil de jour, consultations).
Vous intégrez une équipe d'une quinzaine de personnes.
Vous serez amené à :
- Aider au dressage des entrées, fromages et desserts pour les patients
- Préparer les produits pour la chaine plateau des patients
- Participer à la chaîne plateau à destination des patients
- Contrôler la chaîne d'allotissmeent en garantissant la bonne adéquation entre la carte plateau et les composantes
- Communiquer avec les autres services de l'établissement
- Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité (contrôle des températures, réalisation des plats témoins ....)

Horaires : 8h30 - 16h30 / roulement de 1 week-end sur 2
Poste à pourvoir immédiatement