Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Description du poste
Versant
Fonction publique d'Etat

Catégorie
Catégorie C (employé)

Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire

Type de poste
Technique et spécialisé

Statut du poste
Vacant

Intitulé du poste
Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration

Description du poste
Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

- Assurer l'entretien des locaux, des sanitaires conformément aux modes opératoires définis,
- Effectuer l'entretien des huit chambres d'hôtellerie,
- Accueillir et répondre aux demandes des clients,
- Effectuer le service à l'assiette pour les prestations officielles,
- Effectuer la mise en place des salles de restauration et des buffets,
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Votre environnement professionnel :

Activités du service :
- Service restauration
- Bar
- Comptoir des ventes
- Hôtellerie
- Administration et comptabilité

Composition et effectifs du service :
- 3 sous-officiers du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie (CSTAGN)
- 6 personnels civils (1 personnel technique catégorie B - 4 personnels techniques catégorie C - 1 personnel administratif catégorie C)
- 1 apprenti cuisinier
- 1 gendarme adjoint volontaire cuisine

Liaisons hiérarchiques :
N+1 Directeur adjoint du cercle mixte
N+2 Directeur du cercle mixte

Liaisons fonctionnelles :
Administrations - fournisseurs - clients

Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Régime indemnitaire du Ministère de l'Intérieur

Horaires variables - Durée hebdomadaire 38h00 sur 5 jours - 16 jours RTT

Horaires de travail atypiques en fonction du règlement intérieur du cercle mixte. (emploi le matin, midi ou soir, week-end et jours fériés)

Transports en commun à proximité.

https://ministereinterieur-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=107786&idOrigine=502&LCID=1036&offerReference=BS025GNC-107786

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique / à acquérir
- Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau initié / à acquérir
Savoir-faire
- Savoir s'organiser : niveau pratique / requis
- Savoir travailler en équipe : niveau pratique / requis
Savoir-être
- Savoir s'adapter : niveau pratique / requis
- Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis
- Savoir accueillir : niveau pratique / requis

Vos perspectives : Valorisation de l'expérience professionnelle
Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Temps plein
Oui

Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire