informations générales
Saint-Memmie
CDD
Vous interviendrez sur différentes tâches :
- en production culinaire : préparation des ingrédients (découpe, cuisson, assaisonnement) , assemblage des plats selon les fiches techniques, dressage et conditionnement des produits
- livraisons de plateaux repas, buffets. auprès de nos clients (entreprises et particuliers) au moyen d'un véhicule frigorifique léger (port de charges à prévoir)
- participation à la mise en place des prestations chez nos clients selon le process défini
- reprise de matériel et débarrassage à l'issue de certaines prestations
- en plonge : nettoyage et rangement de la vaisselle, des contenants et des ustensiles utilisés en cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage du poste de travail et des équipements
Le profil que nous recherchons :
- Permis B obligatoire pour pouvoir effectuer les livraisons chez nos clients
- Polyvalence et autonomie
- Rigueur, dynamisme et sens du service
Rejoignez l'équipe du Traiteur des Sacres et mettez votre polyvalence au service de moments inoubliables!