informations générales
Nancy
CDI
Nous recherchons pour notre brasserie située au cœur de Nancy, un employé polyvalent H/F pour intégrer notre équipe.
Vos missions :
Préparation des tables (9h00 - 10h00) : Mise en place de la terrasse (capacité de 40 couverts hors saison, jusqu'à 130 couverts en période estivale).
Préparations culinaires (dès 10h00) :
- Réaliser l'assemblage et la préparation des entrées et des salades sur le poste froid.
- Assister si besoin le Chef sur le poste chaud : gestion des fritures (frites, etc.), préparation et suivi des garnitures pendant le service.
- Réception et stocks : Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises selon les bons de commande.
- Entretien et hygiène : Assurer la plonge (batterie et vaisselle) et veiller au strict respect des normes d'hygiène HACCP.
Vous travaillez du lundi au samedi de 9h à 15h30.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
Préparation des tables (9h00 - 10h00) : Mise en place de la terrasse (capacité de 40 couverts hors saison, jusqu'à 130 couverts en période estivale).
Préparations culinaires (dès 10h00) :
- Réaliser l'assemblage et la préparation des entrées et des salades sur le poste froid.
- Assister si besoin le Chef sur le poste chaud : gestion des fritures (frites, etc.), préparation et suivi des garnitures pendant le service.
- Réception et stocks : Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises selon les bons de commande.
- Entretien et hygiène : Assurer la plonge (batterie et vaisselle) et veiller au strict respect des normes d'hygiène HACCP.
Vous travaillez du lundi au samedi de 9h à 15h30.
