informations générales
Saint-Sigismond
SAI
Situé sur le plateau d'Agy à 1260m. d'altitude, le restaurant la Tanière est à la recherche de son employé polyvalent de restauration. Au cœur d'un espace naturel remarquable, le plateau vit toute l'année, au rythme des activités nordiques et de randonnée.
Le restaurant, à la fois lieu convivial et familial, propose une cuisine traditionnelle locale de qualité, pour les locaux et les gens de passage.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Travail polyvalent lié à l'activité de restauration
- Responsabilité de la bonne tenue de la caisse
- Horaires avec amplitudes variables selon les périodes de la saison (vacances scolaires/hors vacances scolaires)
- Travail les weekends, jours fériés et soirées
- Rythme de travail soutenu
- Devoir de réserve et sens du service public
MISSIONS
- Gestion de l'activité restauration/bar : il accueille les clients, les installe à leur table, les conseille sur la carte, assure la gestion des réservations et un service efficace et attentionné. Il réalise le nettoyage de la salle, la mise en place des services. Il s'assure de la propreté et de la conformité de la salle de restauration et de la terrasse, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et les normes liées à l'exploitation de la licence 4, dans son établissement.
- Gestion de l'activité snack : il accueille les clients, les conseille sur la carte, assure le service des boissons et snacks commandés en proposant un service efficace et attentionné. Il s'assure de la propreté et de la conformité du snack, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et les normes liées à l'exploitation de la licence 4, dans son établissement.
- Gestion des stocks : sur demande du responsable, il participe à la gestion des stocks de consommables - état des stocks, commande aux fournisseurs, vérification des livraisons/commandes initiales.
- Animation du lieu : il participe, en fonction de la saison et de la clientèle, aux soirées thématiques/animations et en assure le bon fonctionnement.
- Mission communication : sur demande du responsable, il communique de manière régulière sur les différents supports de communication mis à sa disposition : site de l'office de tourisme, site internet communal, réseaux sociaux etc.
COMPETENCES REQUISES
- Sens de l'organisation et de la gestion d'équipe
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne aisance relationnelle
- Dynamisme et polyvalence
- Disponibilité et souplesse horaire
- Sens de l'initiative
- Aptitude à anticiper les périodes de forte affluence
- Permis B
- Compétences administratives, financières et maîtrise des outils informatiques
DIPLÔME / REMUNERATION
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
- Poste non logé
- CDD à temps plein, lissé entre les différentes saisons d'activité
- Poste à pourvoir du 15 décembre 2025 à début avril 2026
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe restaurant, à la fois lieu convivial et familial, propose une cuisine traditionnelle locale de qualité, pour les locaux et les gens de passage.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Travail polyvalent lié à l'activité de restauration
- Responsabilité de la bonne tenue de la caisse
- Horaires avec amplitudes variables selon les périodes de la saison (vacances scolaires/hors vacances scolaires)
- Travail les weekends, jours fériés et soirées
- Rythme de travail soutenu
- Devoir de réserve et sens du service public
MISSIONS
- Gestion de l'activité restauration/bar : il accueille les clients, les installe à leur table, les conseille sur la carte, assure la gestion des réservations et un service efficace et attentionné. Il réalise le nettoyage de la salle, la mise en place des services. Il s'assure de la propreté et de la conformité de la salle de restauration et de la terrasse, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et les normes liées à l'exploitation de la licence 4, dans son établissement.
- Gestion de l'activité snack : il accueille les clients, les conseille sur la carte, assure le service des boissons et snacks commandés en proposant un service efficace et attentionné. Il s'assure de la propreté et de la conformité du snack, selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et les normes liées à l'exploitation de la licence 4, dans son établissement.
- Gestion des stocks : sur demande du responsable, il participe à la gestion des stocks de consommables - état des stocks, commande aux fournisseurs, vérification des livraisons/commandes initiales.
- Animation du lieu : il participe, en fonction de la saison et de la clientèle, aux soirées thématiques/animations et en assure le bon fonctionnement.
- Mission communication : sur demande du responsable, il communique de manière régulière sur les différents supports de communication mis à sa disposition : site de l'office de tourisme, site internet communal, réseaux sociaux etc.
COMPETENCES REQUISES
- Sens de l'organisation et de la gestion d'équipe
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne aisance relationnelle
- Dynamisme et polyvalence
- Disponibilité et souplesse horaire
- Sens de l'initiative
- Aptitude à anticiper les périodes de forte affluence
- Permis B
- Compétences administratives, financières et maîtrise des outils informatiques
DIPLÔME / REMUNERATION
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
- Poste non logé
- CDD à temps plein, lissé entre les différentes saisons d'activité
- Poste à pourvoir du 15 décembre 2025 à début avril 2026
