Employé / Employée de restauration collective

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective pour rejoindre ses équipes.

Vous interviendrez au sein d'une structure de restauration collective (entreprise, établissement scolaire, résidence ou établissement médico-social) et participerez à la préparation de repas de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques ;
- Assurer la production des repas en quantité tout en garantissant leur qualité gustative ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises ;
- Veiller à l'entretien du poste de travail, des équipements et du matériel de cuisine ;
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service de qualité.

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente ;
- Une première expérience en restauration collective est appréciée ;
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) ;
- Esprit d'équipe et sens du service.