Employé / Employée de restauration collective

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, l'agent polyvalent de collectivité participe :
- Mise en place des tables et couverts (dressage des tables pour les élèves maternelles), débarrassage des plateaux repas et assure la plonge et le nettoyage de la vaisselle sur le temps méridien)
- Nettoyage et désinfection du restaurant scolaire, les sanitaires et le matériel conformément aux règles d'hygiène HACCP
- Aide aux préparations pour la mise en place du self (coupe de pain)
- Surveillance, encadrement des enfants sur le temps méridien dans le respect du règlement intérieur
- Il participe à l'entretien et au nettoyage de la cuisine conformément aux règles d'hygiènes (PMS)
- Il assure quotidiennement l'entretien (machine à laver). Il est amené à procéder au lavage des vêtements de travail du personnel de restauration.
- Veiller au rechargement des consommables (savon, papier)

PROFIL/QUALIFICATION/FORMATION/EXPÉRIENCE :
- Respecter les règles et les méthodes d'hygiène HACCP dans le service et l'entretien des différents espaces de la structure
- Veiller au bon déroulement du service et au bon état des espaces de restauration et matériels (mobilier, appareils, couverts.).
- Opérer le tri sélectif
- Capacités à travailler en équipe et en autonomie
- Soucieux de la qualité du service rendu
- Polyvalent et sens de l'organisation
- Rigueur et respect des consignes
- Accueillant et bon relationnel avec les enfants
- Débutant accepté

CARACTÉRISTIQUES DU CONTRAT PROPOSÉ :
- Poste à pourvoir dès que possible
- Catégorie C - cadre d'emplois des Adjoints technique
- Temps complet : Lundi-mardi-jeudi-vendredi (8h00-16h00) restauration - mercredi (7h-14h) entretien
- Lieu de travail : Salle de restauration
- Rémunération indiciaire
- Poste accessible aux contractuels et ouvert aux travailleurs en situation de handicap.