informations générales
Port-en-Bessin-Huppain
Principales missions :
- Préparer et organiser son poste de travail.
- Réceptionner, décortiquer, nettoyer et emballer les coquilles Saint-Jacques.
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage.).
- Conditionner les produits finis : glaçage et emballage.
- Mettre en œuvre les règles liées à la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement.
La saison débutera courant novembre, en attente des dates d'ouverture de la prochaine campagne de coquilles.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Préparer et organiser son poste de travail.
- Réceptionner, décortiquer, nettoyer et emballer les coquilles Saint-Jacques.
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage.).
- Conditionner les produits finis : glaçage et emballage.
- Mettre en œuvre les règles liées à la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement.
La saison débutera courant novembre, en attente des dates d'ouverture de la prochaine campagne de coquilles.
