Employé / Employée de cantine

Sous la responsabilité directe du responsable de site et du directeur du pôle restauration/ménage, vous assurez au sein de l'équipe le nettoyage des locaux, mobiliers et matériels. Vous participer également à la production de préparations culinaires de base, assurer la distribution des repas et l'entretien du linge.

Vos différentes activités :
- Hygiène des locaux:
Assurer la propreté constante du mobilier, matériel et locaux utilisés.
Réaliser l'entretien ménager des surfaces et locaux (écoles et restauration scolaire).
Garantir la propreté sanitaire.
Appliquer les procédures de nettoyage et respect des conditions d'utilisation des produits.
Tri et évacuation des déchets courants
Contrôle de l'état de propreté des locaux.
Entretien courant et rangement du matériel utilisé.
Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits.

- Restauration :
Pointage sur tablette des enfants pour la restauration scolaire (logiciel famille).
Mettre en place la salle de restaurant avant les repas.
Remettre en température les plats livrés en liaison froide.
Assurer l'accueil, le service et la surveillance des enfants dans le cadre de la restauration scolaire.
Servir et accompagner les enfants durant le temps du repas.
Donner envie aux enfants de manger leur repas, servir avec bienveillance.
Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Remettre en état la salle du restaurant après les repas, nettoyer et désinfecter la cuisine.
Participer à diverses manipulations en office, à table suivant les menus (couper, assaisonner, assembler, peser...).
Entretenir la vaisselle et les locaux suivant les règles d'hygiène en vigueur et le PMS
Assurer l'entretien du linge et le répartir sur les secteurs

- Ménage vacances :
Grand ménage pendant les vacances scolaires d'été, le mercredis et en fonction des besoins pendant les petites vacances scolaires.
Participer aux travaux de nettoyage approfondi.

Candidatures (CV et lettre de motivations) à adresser avant le 1er septembre 2025 à l'attention de Monsieur le Maire