Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

DEMHOTEL recherche son/sa Responsable exploitation pour l'hôtel IBIS Angoulême Nord, situé au sein d'un complexe hôtelier IBIS / IBIS STYLES/ IBIS BUDGET/F1 franchisé sous enseigne Accor situé à Angoulême Nord, charmante ville de la nouvelle Aquitaine.
Description du poste
Le responsable de l'hôtel est chargé de planifier, d'organiser, et coordonner la gestion opérationnelle de l'hôtel. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies.
Fort d'une expérience similaire, vous pilotez le management de l'équipe, la relation et la satisfaction client, la commercialisation, la gestion, la qualité.
Vous êtes épaulés par des outils numériques et fonctions support pour vous consacrer à l'exploitation
- Présence sur le terrain à l'accueil clients et auprès des équipes
Veille à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l'hôtel, tout en restant compétitif sur le marché et performants sur le plan financier
Transmet aux équipes un esprit vendeur en les stimulants en permanence (séminaires, Le club Accor, challenge recapture OTA...)
- Doté d'une grande sensibilité RSE, vous êtes un relais dans le déploiement au quotidien pour réduire l'impact environnemental de l'hôtel.
Analyse et réponds aux avis clients sur tous les plateformes (Trust You, Booking.com, Trip Advisor ) tout en faisant progresser le RPS
- Forme, fait évoluer, encadre et conseille, accompagne les réceptionnistes et femme de chambres
Participe à la synergie inter-hôtels en entretenant des relations privilégiées avec les 5 hôtels du groupe en orientant les clients et demandes de groupes si besoin vers d'autres hotels
Fait partie intégrante de l'équipe d'exploitation, assiste à toutes les réunions programmées et contribue activement en étant dûment préparé
Garanti l'application et le respect de la législation sociale et le respect des procédures HACCP
Procède aux entretiens annuels d'évaluation de ses collaborateurs directs, fixe leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leurs projets professionnels
Responsable des tâches administratives et comptables (factures, Fin de Mois, Inventaires)
Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activités ainsi que les rapprochements bancaires mensuels et annuels et la balance débiteurs.
Gestion des débiteurs et contrôle des factures et de la législation en vigueur
Expérience réussie d'au moins 1 an dans un poste similaire ou en tant qu'adjoint de direction en hôtellerie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Réductions Tarifaires
Programmation :
Disponible le week-end
Du Lundi au Vendredi
Périodes de travail de 8 heures
Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
Prime annuelle
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
16430 Champniers: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Formation:
Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)
Expérience:
Hôtellerie: 1 an (Exigé)
Langue:
Anglais (Exigé)
Date de début prévue : 10/10/2022