Directeur / Directrice de restaurant

Description du poste :
Rattaché(e) à la Direction Générale et en tant que Relais de Direction, vous devez structurer les activités de mon client et en garantir le bon niveau d'exigence.
Vos principales missions sont les suivantes :***Organiser, développer et accompagner l'évolution des points de services déjà implantés en Martinique
* Assurer la coordination des équipes sur le terrain
* Gérer le bon déroulement des activités au quotidien (RH, fournisseurs, qualité, relation client, ...)
* Suivre de près les résultats des centres (KPI, rentabilité, productivité, ...)
* Mettre en place et/ou optimiser les outils internes (CRM, facturation, suivi des interventions, .)
* Veiller à la bonne gestion des stocks de fournitures et équipements des centres (logistique)
* Recruter, former et accompagner les collaborateurs des nouveaux centres
* Travailler à l'amélioration continue des process et du service client
* Assurer l'ouverture et la gestion des implantations Guadeloupe et Guyane
Description du profil :
Vous êtes le profil idéal, si vous :***Etes issu(e) d'une formation Bac +3 à Bac +5 en Gestion, Commerce ou Management
* Disposez de 5 ans minimum d'expérience sur un poste similaire (Direction opérationnelle multi-sites dans le domaine du Service), une ouverture de centre est fortement appréciée
* Avez l'esprit entrepreneurial et êtes un leader dans l'âme
* Faites preuve de rigueur, d'engagement et êtes orienté(e) performance et résultats
* Savez organiser, être organisé(e) et travailler par niveau de priorité opérationnel et stratégique
* Aimez le challenge et les objectifs ambitieux
Ce poste est fait pour vous !