Directeur / Directrice de restaurant

Notre restaurant recherche son/sa futur(e) directeur(trice) de restaurant.
La Directrice de restaurant est responsable de la gestion globale du point de vente, assurant la performance financière, la qualité du service et l'expérience client. Elle anime et développe son équipe, veille à la rentabilité, au respect des normes et à l'application des procédures du groupe.

Vous aurez en charge :
- le pilotage financier et le développement du chiffres d'affaires
- La gestion opérationnelle et organisationnelle
- La qualité et l'expérience client
- Le management et le développement de l'équipe

Nous recherchons une personne ayant une excellente maîtrise de la gestion financière et opérationnelle, avec de solides compétences en management et leadership.
Vous avez un Bac+2 minimum en management, gestion, commerce ou équivalent (souhaité) ainsi qu'un goût prononcé pour les challenges et la performance.

Statut : cadre forfait jours
Horaires d'ouverture du restaurant : 08h-01h du matin
Travail du lundi au dimanche inclus avec 2 jours de repos par semaine