Découpeur / Découpeuse de volailles

Nous recherchons un scieur (H/F) pour notre atelier de transformation spécialisé dans la volaille au François pour effectuer les missions suivantes:

- Réaliser la coupe des carcasses à l'aide d'une scie selon les instructions de production.
- Vérifier la conformité des pièces découpées (taille, forme, absence d'os cassés ou éclats).
- Respecter les cadences et les consignes de production.
- Assurer la propreté de son poste de travail et du matériel utilisé.
- Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Participer au nettoyage de la ligne de production en fin de poste si nécessaire.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES
Savoir-faire :
- Connaissance des techniques de découpe de volaille
- Maîtrise de l'utilisation d'outils de coupe mécanisés
- Lecture et compréhension des consignes de travail
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en abattoir

Savoir-être :
- Rigueur et précision
- Rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe


FORMATION ET EXPÉRIENCE
-Aucune formation spécifique exigée, mais une expérience en abattoir ou en agroalimentaire est un atout.
- Une formation interne à l'utilisation des machines de sciage et aux normes d'hygiène pourra être assurée.

Poste à 35h du lundi au vendredi