informations générales
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Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) cuisinier(ère) en EHPAD
- Votre mission :
Au sein d'un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques des résidents.
Vous serez en charge de :
La préparation des repas selon les régimes alimentaires (sans sel, diabétique, etc.)
La réalisation de textures modifiées (mixé, haché, mouliné.)
La gestion de la production
L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail
Profil recherché :
Cuisinier, second ou chef de cuisine
Expérience impérative en EHPAD ou en collectivité avec une bonne connaissance des régimes et textures
Autonomie, rigueur, sens de l'organisation
Maîtrise des règles HACCP et PMS
Conditions de travail :
Horaires :
7h30 - 19h30 (avec coupure)
OU 7h30 - 15h30 (avec pause déjeuner)
Travail 1 week-end sur 2
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Votre mission :
Au sein d'un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes, vous assurez la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et des besoins spécifiques des résidents.
Vous serez en charge de :
La préparation des repas selon les régimes alimentaires (sans sel, diabétique, etc.)
La réalisation de textures modifiées (mixé, haché, mouliné.)
La gestion de la production
L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail
Profil recherché :
Cuisinier, second ou chef de cuisine
Expérience impérative en EHPAD ou en collectivité avec une bonne connaissance des régimes et textures
Autonomie, rigueur, sens de l'organisation
Maîtrise des règles HACCP et PMS
Conditions de travail :
Horaires :
7h30 - 19h30 (avec coupure)
OU 7h30 - 15h30 (avec pause déjeuner)
Travail 1 week-end sur 2
