informations générales
Pont-d'Héry
CDI
Vous bénéficiez d'une expérience significative en cuisine ?
Nous vous proposons un poste de Cuisinier en CDI afin de renforcer notre équipe, encadrée par un chef de cuisine et composée d'un second, et de trois cuisiniers.
Vous travaillez des produits frais, cuisinés sur place en liaison chaude. Les menus sont validés par l'équipe diététique car l'alimentation fait partie de l'éducation thérapeutique.
Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation des légumes, entrées, desserts
- Participer à la production chaude, et à la confection des plateaux repas à domicile
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, plats témoins, remise en température...)
- Participer au nettoyage du matériel de cuisine, plans de travail, sols, chambres froides... en respectant le plan de maîtrise sanitaire
- Réceptionner et vérifier les livraisons
- Assurer la responsabilité du bon fonctionnement du matériel confié
- Etre acteur de qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène
Vous travaillez de 6h30 à 14h ou 12h à 19h30 du lundi au vendredi et un week-end sur deux.
Date de prise de poste dans les meilleurs délais.
Ce poste vous correspond ? Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou équivalent, et/ou vous avez une solide expérience dans le domaine ?
Vous avez envie de rejoindre notre établissement qui promeut une politique ressources humaines responsable, servant des valeurs humanistes, communes au secteur de l'Économie Sociale et Solidaire, avec la volonté d'impliquer chacun.e dans la construction de son cadre de travail, par la promotion d'un dialogue social ambitieux et par un management éthique et participatif ?
Adressez-nous svp votre CV et votre lettre de motivation en candidatant depuis votre espace candidat.e France Travail
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Vous travaillez des produits frais, cuisinés sur place en liaison chaude. Les menus sont validés par l'équipe diététique car l'alimentation fait partie de l'éducation thérapeutique.
Vos missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation des légumes, entrées, desserts
- Participer à la production chaude, et à la confection des plateaux repas à domicile
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, plats témoins, remise en température...)
- Participer au nettoyage du matériel de cuisine, plans de travail, sols, chambres froides... en respectant le plan de maîtrise sanitaire
- Réceptionner et vérifier les livraisons
- Assurer la responsabilité du bon fonctionnement du matériel confié
- Etre acteur de qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène
Vous travaillez de 6h30 à 14h ou 12h à 19h30 du lundi au vendredi et un week-end sur deux.
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