informations générales
Antrenas
CDD
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique recrute pour l'établissement Soins Médicaux et de Réadaptation en Pédiatrie et Pneumologie, situé à Antrenas
Un Cuisinier (h/f)
CDD - 1 mois
Mission du 13/07/2026 au 16/08/2026
CCN 51
Le SMR Pédiatrique (60 lits), spécialisé dans la prise en charge de l'obésité, accueille des enfants de 6 à 18 ans, atteints de troubles alimentaires, le SMR de Pneumologie (30 lits) accueille des adultes présentant des affections respiratoires.
Missions :
- Préparer les repas en liaison chaude et froide, suivant les menus établis,
- Vérifier et contrôler les préparations,
- Dressage des assiettes au moment du service,
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène,
- Participer à l'économat et aux commandes,
Profil :
- CAP / BEP Cuisine exigé.
- Travail en équipe.
- Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène.
- Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.
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CDD - 1 mois
Mission du 13/07/2026 au 16/08/2026
CCN 51
Le SMR Pédiatrique (60 lits), spécialisé dans la prise en charge de l'obésité, accueille des enfants de 6 à 18 ans, atteints de troubles alimentaires, le SMR de Pneumologie (30 lits) accueille des adultes présentant des affections respiratoires.
Missions :
- Préparer les repas en liaison chaude et froide, suivant les menus établis,
- Vérifier et contrôler les préparations,
- Dressage des assiettes au moment du service,
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène,
- Participer à l'économat et aux commandes,
Profil :
- CAP / BEP Cuisine exigé.
- Travail en équipe.
- Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène.
- Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.
