informations générales
Toulouse
CDI
Situé au cœur du quartier Saint-Étienne à Toulouse, le restaurant Gaïa propose une cuisine méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison dans un cadre chaleureux et élégant.
Dans le cadre de son développement, Gaïa recherche un(e) **chef de cuisine (H/F)** passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de cuisine.
## Vos missions
Sous la responsabilité du chef exécutif
* Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques.
* Assurer la mise en place et la production quotidienne.
* Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits.
* Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l'ensemble de la brigade.
* Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Rejoignez l'aventure Gaïa et participez à la création d'une expérience culinaire inspirée des saveurs méditerranéennes et du respect des produits de saison.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDans le cadre de son développement, Gaïa recherche un(e) **chef de cuisine (H/F)** passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de cuisine.
## Vos missions
Sous la responsabilité du chef exécutif
* Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques.
* Assurer la mise en place et la production quotidienne.
* Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits.
* Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l'ensemble de la brigade.
* Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Rejoignez l'aventure Gaïa et participez à la création d'une expérience culinaire inspirée des saveurs méditerranéennes et du respect des produits de saison.
