informations générales
Poitiers
CDD
Le restaurant Le Montagnard à Poitiers recherche son/sa futur(e) cuisinier(ère)pour la saison automne/hiver 2026-2027 !
Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée dans un cadre chaleureux et convivial ( comme à la montagne ! )
Conditions de travail & Horaires
Horaires : Du lundi au samedi, de 17h30 à 00h00 (Service du soir uniquement - pas de coupure !).
Base horaire : 39 heures par semaine.
Heures supplémentaires : Majorées / compensées (au choix : payées ou récupérées en repos).
Salaire : minimum : 1900 € / Net ( voir profil)
À propos du poste
Préparation des mises en place et exécution du service du soir ( Découper / préparer la charcuterie, le comté, le beaufort et le fromage à raclette)
Élaboration des plats chauds et froids selon les fiches techniques ( fondues savoyardes, viandes, raclette, salades et pierrades)
Réalisation de desserts simples gourmands et maison de montagne.
Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des assiettes.
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que du nettoyage du poste de travail
Profil recherché
Rigueur et autonomie : Vous êtes ordonné(e), méthodique et à l'aise durant les coups de feu.
Expérience : Une première expérience réussie en cuisine est appréciée !
Polyvalence : Un savoir-faire en pâtisserie / confection de pré-desserts simples est un vrai plus.
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous évoluerez au sein d'une équipe passionnée dans un cadre chaleureux et convivial ( comme à la montagne ! )
Conditions de travail & Horaires
Horaires : Du lundi au samedi, de 17h30 à 00h00 (Service du soir uniquement - pas de coupure !).
Base horaire : 39 heures par semaine.
Heures supplémentaires : Majorées / compensées (au choix : payées ou récupérées en repos).
Salaire : minimum : 1900 € / Net ( voir profil)
À propos du poste
Préparation des mises en place et exécution du service du soir ( Découper / préparer la charcuterie, le comté, le beaufort et le fromage à raclette)
Élaboration des plats chauds et froids selon les fiches techniques ( fondues savoyardes, viandes, raclette, salades et pierrades)
Réalisation de desserts simples gourmands et maison de montagne.
Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des assiettes.
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que du nettoyage du poste de travail
Profil recherché
Rigueur et autonomie : Vous êtes ordonné(e), méthodique et à l'aise durant les coups de feu.
Expérience : Une première expérience réussie en cuisine est appréciée !
Polyvalence : Un savoir-faire en pâtisserie / confection de pré-desserts simples est un vrai plus.
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
