informations générales
INTERACTIONMIS
INTERACTION POITIERS, recherche pour son client en restauration, un cuisinier.
Les missions principales
> Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité
> Assurer la mise en place et le dressage des assiettes > Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits
> Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
> Participer à la création et à l'amélioration des menus
Secteur d'activité : Restauration COLLECTIVE
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> Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité
> Assurer la mise en place et le dressage des assiettes > Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits
> Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
> Participer à la création et à l'amélioration des menus
Secteur d'activité : Restauration COLLECTIVE
