informations générales
Passenans
SAI
Missions principales :
Préparer les plats selon les fiches techniques et les standards de la maison
Dresser les assiettes avec soin pour le service en salle
Participer à la mise en place avant chaque service
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en collaboration avec le reste de la brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine
Profil recherché :
CAP Cuisine minimum ou expérience équivalente
Expérience en restauration serait un plus
Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail en équipe
Permis B apprécié




