Cuisinier / Cuisinière

Au sein de notre entreprise, placée en Centre-ville et spécialisée dans la production culinaire, en restauration sur place et à emporter. Nous recherchons notre Cuisinier/ère pour rejoindre notre équipe dynamique et engagée dans le domaine de la Restauration.
Vos missions : - Concevoir et mettre en place des menus en accord avec le Gérant. - Aider à la préparation des plats en veillant à utiliser des produits de qualité. - Assurer, participer et veiller à la bonne tenue de la salle - Contribuer à la préparation et à l'entretien de la salle. La maitrise de la cuisine créole et française , serait un plus à ce poste
Vous possédez une solide formation et avez envie de démontrer vos talents, savoir-faire et être en milieu professionnel et avez un bon sens du service, de plus vous avez de bonne connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

* Assurer la cuisson des viandes et poissons
* Réaliser le dressage des assiettes avec soin
* Participer à la préparation des plats de cuisine française et créole
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Maintenir un poste de travail propre et organisé