informations générales
Saint-Laurent-du-Maroni
Dans le cadre de notre développement, notre restaurant recrute un cuisinier/cuisinière spécialisé(e) en cuisine chinoise traditionnelle.
Salarié (e) sera chargé notamment de :
- Préparation des plats de spécialité chinoise
- Réalisation de plats de rôtisserie chinoise : canard laqué, porc rôti, etc.
- Préparation de riz sautés et nouilles sautées
- Maîtrise des techniques de cuisson au wok
- Gestion des cuissons, assaisonnements et présentation des plats
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation du poste de travail en cuisine
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSalarié (e) sera chargé notamment de :
- Préparation des plats de spécialité chinoise
- Réalisation de plats de rôtisserie chinoise : canard laqué, porc rôti, etc.
- Préparation de riz sautés et nouilles sautées
- Maîtrise des techniques de cuisson au wok
- Gestion des cuissons, assaisonnements et présentation des plats
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation du poste de travail en cuisine
