informations générales
Roche-sur-Yon
CDD
La résidence autonomie Jeanne et Léon, située à la Roche sur Yon, recherche un/e cuisinier/e pour un remplacement de 3 semaines à compter du 16 octobre 2025.
La résidence accueille au maximum 72 résidents.
Les horaires :
- 4 jours travaillés en semaine (6h / 14h00)
- 1 week-end sur 2
Missions principales :
- Préparation des repas dont les menus sont fixés à l'avance par une diététicienne
- Valorisation de produits frais et de saisons
- Être en capacité de gérer des repas en fonction des besoins des résidents (régimes spécifiques)
- Service, le midi, des repas aux résidents avec l'aide d'auxiliaires de vie dans une ambiance agréable et collégiale
- Plonge (batterie), nettoyage et rangement de la cuisine
- Gestion des approvisionnements et du stock
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
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Les horaires :
- 4 jours travaillés en semaine (6h / 14h00)
- 1 week-end sur 2
Missions principales :
- Préparation des repas dont les menus sont fixés à l'avance par une diététicienne
- Valorisation de produits frais et de saisons
- Être en capacité de gérer des repas en fonction des besoins des résidents (régimes spécifiques)
- Service, le midi, des repas aux résidents avec l'aide d'auxiliaires de vie dans une ambiance agréable et collégiale
- Plonge (batterie), nettoyage et rangement de la cuisine
- Gestion des approvisionnements et du stock
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
