Cuisinier / Cuisinière de collectivité

SYNERGIE recherche pour UN RESTAUARENT DE COLLECTIVITE de l'ARMEE basé dans le département du DOUBS à VALDAHON ( 25800)
1 AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION ( f/h)

?? Horaires
Lundi au jeudi : 7h00 - 15h15
Vendredi : 7h00 - 11h00
?? Avantages

Mission stable sur 12 mois
Intégration dans un environnement structuré
Repas pris en charge par l'administrationAu sein d'un établissement de restauration collective, vous serez en charge de :

Participer à la production des plats en réalisant des préparations maison
Exécuter des recettes culinaires simples et maîtriser les cuissons minute
Contrôler votre production et assurer le comptage des portions
Préparer et organiser votre poste de travail (contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises)
Dresser et distribuer les préparations culinaires
Assurer le réassort de la chaîne de distribution
Participer à la plonge, à la laverie et à l'entretien du matériel
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, HSCT, Food Defense)

?? Conditions de travail

Travail en autonomie dans un environnement contraint (température, rythme)
Manipulation d'outils tranchants et de plats chauds
Station debout prolongée
Port obligatoire d'une tenue professionnelle ? Profil recherché

CAP / BEP cuisine exigé
Expérience en restauration collective appréciée
Rigueur, organisation et autonomie
Esprit d'équipe et capacité d'adaptationVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)