Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Dans le cadre d'une mission de remplacement d'un mois, vous êtes en charge de la préparation des plats chauds au sein du restaurant pour le service du midi.
Compétences requises :
- Mise en place du poste de travail
- Nettoyage, épluchage, coupage des légumes
- Préparation des viandes et poissons
- Cuisson des denrées (légumes, viandes, poissons, ...)
- Conditionnement des denrées (ventes à emporter)
- Réceptions des matières premières
- Nettoyage de la zone de travail
- Respect des règles d'hygiène et HACCP

Travail du lundi au vendredi de 6h45 à 14h30.
Poste à pourvoir le 05/09:2026
Diplôme CAP Cuisine ou Expérience de 3 ans si pas de diplôme