Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Sous la responsabilité de son responsable hiérarchique et fonctionnel, l'agent.e polyvalent.e de restauration et de propreté (F/H/NB) occupe conjointement les fonctions d'Agent-e de Propreté et d'Agent-e polyvalent-e de Restauration.

Le candidat travaillera seul sous la responsabilité du cuisinier.
Poste en CDD 35h00 à pourvoir du 29/06 au 25/08/2026.

Missions :

1/ Restauration
- Réaliser la plonge de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Aider la cuisine à des petites préparations culinaires ou de la mise en place
- Assurer le nettoyage des espaces de restauration
- Participer à la mise en place et au débarrassage de la salle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

2/ Entretien
- Effectuer le nettoyage des locaux et équipements de façon manuelle ou mécanisée.
- Gérer la lingerie.
- Repérer et signaler les dysfonctionnements concernant le matériel et les installations du centre.
- Assurer l'entretien du matériel et la maintenance de 1er niveau.
- Réaliser un suivi des stocks des différents consommables.

Vous effectuerez une fois par semaine des tâches de nettoyage et préparation des chambres et locaux.

Horaires décalés et en coupures.
Evolution possible vers un emploi de commis.e de cuisine

COMPÉTENCES ATTENDUES :
- Avoir des notions sur les normes HACCP
- Mettre en oeuvre les techniques de nettoyage
- Utiliser une plonge
- Suivre les consignes
- Être rigoureux et autonome
- Être habile
- Être méthodique