Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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informations générales

  • Saint-Calais

CENTRE HOSPITALIER SAINT CALAIS

CDD

Compétences requises pour le poste :

Connaissances : savoir
- connaître le protocole H.A. C.C.P du service
- connaître les régimes alimentaires
- respect des températures pour les aliments
- connaissance des modes de cuisson

Savoir-faire : capacité/technicité
- capacité d'organisation du travail
- savoir présenter les plats
- savoir utiliser le matériel et les machines en cuisine (four)

Savoir être : aptitudes
- esprit du travail en équipe
- être consciencieux
- dynamisme

Une première expérience professionnelle en tant que cuisinier est souhaitable

Poste à pourvoir dès que possible sur un remplacement
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