informations générales
Nantiat
CDD
Les missions :
Préparation des petits déjeuners,
Elaboration et préparation des produits culinaires suivant régimes et textures
modifiées pour les repas midi et soir avec application des règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire (connaissances normes HACCP exigées),
Relevé des températures de service, relevé des températures des frigos et
congélateurs, suivi traçabilité....
Préparation de la collation,
Entretien et nettoyage des différents postes de travail, des ustensiles et
équipements de la cuisine...
Réception et rangement des denrées diverses...
Remplacement renouvelable
Prise de poste au 1er septembre
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Elaboration et préparation des produits culinaires suivant régimes et textures
modifiées pour les repas midi et soir avec application des règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire (connaissances normes HACCP exigées),
Relevé des températures de service, relevé des températures des frigos et
congélateurs, suivi traçabilité....
Préparation de la collation,
Entretien et nettoyage des différents postes de travail, des ustensiles et
équipements de la cuisine...
Réception et rangement des denrées diverses...
Remplacement renouvelable
Prise de poste au 1er septembre
