Cuisinier / Cuisinière de collectivité

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
"RECRUTEMENT CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES"
Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune de QUISSAC (30260). Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures afin d'identifier les collaborateurs potentiellement intéressés par cette opportunité conditionnelle
CDI 35H
Du lundi au vendredi : 07H30 - 15H15
13ème mois
Ce que vous ferez concrètement :
Vous serez amené à travailler en assistance technique sur le site de Quissac :
Superviser les équipes de service dans la remise en températures de plats livrés de la cuisine centrale
Accompagner les équipes de service dans la valorisation des plats, le travail sur la finition des produits (assaisonnement, goût), service et le dressage
Accompagner les équipes de service dans la réalisation des textures modifiés et le dressage des textures modifiés
Faire le lien entre la cuisine centrale et le site : commande, remonter de la satisfaction client ...
Accompagner les équipes de services dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
Vous maîtrisez les techniques de cuisine
Vous aimez le travail en équipe
Vous êtes dynamique
Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous