informations générales
Carbet
CDD
Nous recherchons pour l'un de nos clients , un cuisinier (H/F) . Vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la réussite de chaque service. Vos missions principales seront :
Production culinaire : Assurer la préparation et l'envoi des plats (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
Mise en place : Organiser et réaliser l'ensemble de la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
Gestion des stocks : Participer aux commandes, réceptionner les marchandises et assurer le suivi des stocks pour éviter les pertes.
Hygiène et sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire tout au long de la production et du nettoyage.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireProduction culinaire : Assurer la préparation et l'envoi des plats (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
Mise en place : Organiser et réaliser l'ensemble de la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
Gestion des stocks : Participer aux commandes, réceptionner les marchandises et assurer le suivi des stocks pour éviter les pertes.
Hygiène et sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire tout au long de la production et du nettoyage.
