Commis / Commise de cuisine

Nouveaux heureux propriétaires, Maison L'Incomparable***** situé en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains, est un établissement possédant 15 chambres, Un Spa, un parc de 12000m² surplombant le lac du Bourget avec piscine, food truck, terrain de tennis et tables de massage extérieures.
Notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa terrasse panoramique 40 convives au déjeuner comme au dîner.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Maison L'Incomparable***** situé à Tresserve sur les hauteurs d'Aix-les-Bains et du lac du Bourget est à la recherche de son futur Commis de cuisine (H/F).
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront :
- Mettre en place les produits nécessaires à la confection des mets
- Entretenir le poste de travail, les équipements, et les locaux
- Peut intervenir lors du dressage, des finitions et du contrôle de la qualité avant l'envoi
- Peut contrôler les livraisons
- Participer au stockage
- Assurer la qualité des mets tout en garantissant un niveau d'hygiène respectant les normes de sécurité alimentaire
PROFIL RECHERCHÉ
- Faire preuve d'une connaissance des techniques culinaires
- Faire preuve d'une grande disponibilité envers le Chef de cuisine
- Faire preuve de réactivité
- La connaissance des standards de l'hôtellerie de luxe est un plus
- Une expérience d'un an sur un poste similaire serait un réel avantage
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Les conditions :
- 2 repas/jour avec possibilité de logement
- Possibilité de logement
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel