informations générales
Matoury
CDD
Missions principales :
Assister le cuisinier spécialisé dans la préparation des plats indiens (légumes, sauces, accompagnements, viandes, poissons, etc.).
Réaliser les opérations de base : épluchage, découpe, lavage, préparation des ingrédients.
Maintenir la propreté et l'organisation du plan de travail et des ustensiles.
Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Participer à la mise en place avant le service (dressage, rangement des ingrédients).
Aider à la réception et au stockage des marchandises (contrôle qualité, rangement).
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAssister le cuisinier spécialisé dans la préparation des plats indiens (légumes, sauces, accompagnements, viandes, poissons, etc.).
Réaliser les opérations de base : épluchage, découpe, lavage, préparation des ingrédients.
Maintenir la propreté et l'organisation du plan de travail et des ustensiles.
Veiller au respect des consignes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Participer à la mise en place avant le service (dressage, rangement des ingrédients).
Aider à la réception et au stockage des marchandises (contrôle qualité, rangement).
