Commis / Commise de cuisine

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OPCO SAINT CHARLES

SAI

*** SAISON ETE 2025 *** Poste logé et nourri

Contrat pour 3 mois

Descriptif du poste :

Sous l'autorité du Chef et de son Second, vous êtes en charge d'assurer les tâches de commis selon les besoins et les demandes de votre supérieur.

Les missions :

- En qualité de commis, vous êtes amené à éplucher, préparer les légumes et ingrédients pour les mises en place avec le chef de partie.
- A participer à la réception des livraisons et leurs rangements
- A participer à l'entretien des locaux

Maîtrise du processus HACCP et des normes de sécurité
Connaissance des produits alimentaires, de leur stockage, préparation et mise en valeur
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