Commis / Commise de cuisine

Vous aurez en charge:
o Assistance du cuisiner dans l'élaboration des plats pour le service du midi et pour la préparation pour le soir
o Réception, lavage, mise en réfrigération, et préparation des matières premières (légumes, viandes, féculents, épicerie, etc.)
o Application des normes d'hygiène en cuisine, étiquetage et respect des normes
o Entretien et nettoyage de la vaisselle de service et de la vaisselle de cuisson
o Nettoyage au cours et en fin de service de l'ensemble de la cuisine
o Respect des échéances de nettoyage pour maintenance des éléments de cuisine
o Gestion des déchets - sortie et nettoyage des poubelles en fin de service, tri sélectif et suivi des passages de ramassage des poubelles (rentrer et sortir les poubelles sur la voie publique)
- Qualifications minimales
o 1 an d'expérience en plonge et commis de cuisine dans un restaurant similaire
o Formation hygiène obligatoire
- Horaires de travail
o 8:00 - 16:00 - du mardi au samedi - sans interruption
o 35h hebdomadaires + 5h supplémentaires (possibilité de réduire à 4 pour rester dans les 39h)
- Salaire brut horaire pour simulation
o Entre 12,20€ - 12,80€
o Avantage en nature: 1 repas par jour