Commis / Commise de cuisine

***SAISON HIVER 2025/2026*** Poste nourri et logé

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire
Assurer la mise en place et l'approvisionnement de son poste de travail
Appliquer les consignes de la hiérarchie
Respecter les normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procédures de la Maison
Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
Respecter les standards qualités (LQA+FORBES)

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes idéalement diplômé(e) d'un CAP Cuisine et avez une expérience en cuisine et dans le milieu du luxe. Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP.
Vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous aimez vous surpasser et avez le goût du challenge. Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) avec une bonne capacité d'écoute et d'adaptation.