Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons, pour un hôtel 4 étoiles situé dans le 8ème arrondissement de Paris, un/une Commis de cuisine - Petit-déjeuner. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il/elle participera à la préparation et à la mise en place du service petit-déjeuner afin d'offrir une expérience qualitative et conviviale à la clientèle de l'établissement. Dynamique et rigoureux(se), il/elle contribuera au bon déroulement du service dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Responsabilités
Participer à la préparation et à la mise en place du buffet petit-déjeuner

Assurer la préparation des produits froids et chauds dans le respect des fiches techniques

Veiller au réassort du buffet tout au long du service

Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits proposés

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel utilisé

Collaborer avec l'équipe cuisine et restauration pour garantir un service fluide et efficace

Participer à la réception et au stockage des marchandises

Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé

Profil recherché
Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine ou en restauration hôtelière

Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et aimez le travail en équipe

Vous avez le sens du détail et de la qualité de service

Vous êtes capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé

Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Une formation en cuisine ou restauration est appréciée

Une bonne présentation et un bon relationnel sont attendus

Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un établissement haut de gamme au cœur de Paris, où la qualité de service et la satisfaction client sont au centre des priorités.