informations générales
Avallon
CDD
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Vous aurez pour missions :
- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Profil :
- Diplôme en restauration si pas d'expérience
- Expérience préalable en restauration si non diplômé
- Sens du service et de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs.
Prise de poste dès que possible.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous aurez pour missions :
- Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Profil :
- Diplôme en restauration si pas d'expérience
- Expérience préalable en restauration si non diplômé
- Sens du service et de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
Travail en coupure, 2 jours de congés consécutifs.
Prise de poste dès que possible.
