Commis / Commise de cuisine de collectivité

Raison de l'Emploi
La F.O.L. de Haute-Savoie recrute en CDI un/e employé technique de collectivité (ETC) chargé de la restauration, l'entretien du réfectoire, la mise en place et le service des repas.
Le poste est basé à l'école d'Etercy et à l'accueil de loisirs « Cap Loisirs » sur la commune de Marcellaz-Albanais.

Prise de poste le lundi 25 aout 2025.


Temps de travail
CDI tps plein soit 1593 heures annuel.
Jour scolaire : Lundi, Mardi, Jeudi et vendredi 9h30 - 13h30 / 14h30 - 17h30
Périscolaire (Mercredi) : 9h30 - 13h30 / 14h30 - 17h00
Extrascolaire (période de vacances scolaire) : 9h30 - 13h30 / 14h30 - 17h00

Tâches, missions
Sous la responsabilité de la FOL 74, qui anime et gère le service de Cap Loisirs (regroupement de 4 communes, Marcellaz-Albanais, Hauteville/Fier, Etercy et Vallières) et du périscolaire de la commune d'Etercy, l'employé/e de restauration et d'entretien des locaux est responsable du maintien de la propreté de la cuisine et des locaux de l'accueil de loisirs.

- Mise en chauffe des plats, dressage des tables et préparation du coin repas
- Service auprès des enfants du repas
- Après le repas, nettoyage de la cuisine, de la vaisselle, du sol, tables et chaises
- Nettoyage des sanitaires, du couloir et la salle de restauration (sol, tables et chaises)
- Réalisation des tâches dans le respect méthodique du planning de travail préétabli
- Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition

Profil recherché
- Savoir travailler en équipe et sens de l'organisation
- Etre capable de mettre en application les protocoles d'hygiène en ACM
- Sens de la communication et autonomie
- Connaissance de la législation HACCP
- Capacité à veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Ponctualité, sérieux, rigueur, adaptation et force physique
- Il/elle est organisé/e, discret/e et disponible pour répondre aux sollicitations correspondant au poste occupé,
- Capacité à gérer le temps avec rigueur, dynamisme et qualité d'exécution

Conditions de travail : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu pendant les services.