informations générales
Saint-Émilion
CDD
Missions:
-Fabrication de nos chocolats et de nos confiseries (moulage, intérieurs de bonbons, pâtes de fruits...)
-Encadrement d'un apprenti
-Respect des bonnes pratiques de suivi de produits, d'hygiène et de propreté
-Développement de nouveaux produits
Profil:
-Diplôme: CAP Chocolatier minimum
-Connaissances des techniques de la chocolaterie et de la confiserie
-Dynamique et rigoureux(se)
-Travail en équipe, sachant former et transmettre (accompagnement d'un apprenti)
Conditions d'exercice:
-35h par semaine
-Jour de repos dimanche et lundi
-Possibilité d'aide à trouver un logement sur place.