Chef / Cheffe de rayon boucherie

Nous recherchons un Chef de Rayon Boucherie pour diriger un rayon boucherie.
Vous serez responsable de l'ensemble des opérations : achat, production, gestion commerciale et encadrement d'équipe.

Vos missions :

Diriger le rayon boucherie : approvisionnements, gestion des stocks, qualité sans compromis
Encadrer votre équipe : fixer les standards, former, créer une dynamique positive
Gérer le compte d'exploitation et optimiser les marges
Proposer des évolutions : nouvelles offres, réponses aux attentes clientèle
Garantir le respect des normes HACCP et hygiène alimentaire

Votre profil :

CAP/BEP boucherie-charcuterie exigé
Minimum 2 ans d'expérience en management d'équipe (ou rôle d'adjoint chef boucher)
Maîtrise confirmée de la fabrication et production carnées
Connaissances approfondies des produits traditionnels
Capacité à gérer les indicateurs commerciaux
BP/BM apprécié

Ce qu'il vous propose :
28 600 - 31 200 € brut/an + primes + intéressement + participation
CDI sécurité de l'emploi
Management respectueux et collaboratif
Potentiel d'évolution vers Chef de Secteur selon performance

Pourquoi rejoindre cette équipe ? :
Vous deviendrez la référence boucherie locale.
C'est un poste de vraie responsabilité où votre travail est reconnu.

Envoyez-nous votre candidature, nous vous recontacterons dans l'heure (si votre profil convient) Bonne chance !