Chef / Cheffe de rang

Jeannette est le restaurant du Château de Roche, à Arc-et-Senans. L'été, le service se déroule en terrasse, dans le parc du château ; l'hiver, à l'intérieur, dans une seconde salle plus intime. Notre carte est une cuisine fusion internationale : tout est fait maison, et une grande partie des produits provient de nos propres potagers, dans le parc du château.

VOS MISSIONS
- Accueillir les clients et assurer le service de votre rang, de l'accueil au départ
- Conseiller les clients sur la carte : les plats, leurs origines, les allergènes
- Assurer le service des vins, des cocktails et de la carte du bar
- Dresser les tables, veiller à la propreté et à l'ordre de la salle
- Participer à la mise en place avant le service et au rangement après
- Travailler en lien étroit avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe

VOTRE PROFIL
- Une expérience du service en salle est souhaitée ; une formation en hôtellerie-restauration est un plus
- Sens de l'accueil, calme et organisation en période d'affluence
- Curiosité pour la cuisine et envie de la transmettre aux clients
- Esprit d'équipe : nous sommes une petite équipe et chacun compte
- Français courant ; l'anglais est un atout, une partie de notre clientèle étant internationale

CONDITIONS D'EXERCICE
- Contrat à durée indéterminée, temps plein
- 39 heures par semaine, convention collective HCR
- Service en soirée et le week-end
- Repas fourni pendant le service
- Rémunération : 2 450 € brut par mois
- Poste à pourvoir immédiatement

POUR POSTULER
Envoyez-nous quelques lignes sur vous et sur votre parcours. Et si le cœur vous en dit, parlez-nous d'un endroit où l'on s'est si bien occupé de vous que vous vous en souvenez encore.