Chef / Cheffe de partie

AGIR INTERIM / FRATICELLI INTERIM recherche pour un de ses clients un(e) Chef de Partie (H/F) sur Cagnano pour une mission en intérim d'une semaine renouvelable.

Poste à pourvoir rapidement.

Vos missions :

Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie,
Assurer la mise en place avant le service,
Participer à l'élaboration des préparations culinaires,
Veiller au respect des recettes, des quantités et de la qualité des plats,
Assurer le dressage et l'envoi des assiettes pendant le service,
Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits,
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail.

Profil recherché :

Expérience sur un poste similaire appréciée,
Bonne maîtrise Technique culinaires,
Organisation, rapidité rigueur,
Esprit d'équipe,
Sens du travail bien fait et respect des règles d'hygiène,
Autonomie sur le poste

Nous contacter par mail à : *** ou par téléphone au0495306831