informations générales
Dordogne
CDD
LE RELAIS DE MONTIGNAC, recherche un.e chef.fe de partie cuisine poste froid à partir de novembre 2025.
Expérience bistronomique de 2 ans souhaitée et/ou expérience de 5 ans
Vos missions:
- vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe,
- vous participerez à l'élaboration des menus et à l'optimisation des approvisionnements et des stocks de cuisine,
- vous serez en charge de la production de l'entrée du jour, de la mise en place des salades et diverses préparations froides et chaudes,
- connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Possibilité de logement sur la commune.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireExpérience bistronomique de 2 ans souhaitée et/ou expérience de 5 ans
Vos missions:
- vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe,
- vous participerez à l'élaboration des menus et à l'optimisation des approvisionnements et des stocks de cuisine,
- vous serez en charge de la production de l'entrée du jour, de la mise en place des salades et diverses préparations froides et chaudes,
- connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Possibilité de logement sur la commune.
