Chef / Cheffe de culture en exploitation maraîchère

Présentation de l'entreprise :
Les Serres de Marcel est une ferme pilote de production, de R&D et de formation en MSV
dans le Sud de l'Eure à Mesnils sur Iton construit en partenariat avec Ver de Terre
Production et MSV Normandie. Celle-ci a été créée à la reprise en novembre 2021 d'un
ancien site horticole. Le site à été adapté à la production légumière et les sols remis en
vie avec des intrants massifs de matières organiques. La ferme produit sur 1,5 ha de
serres et 1,5 ha de plein de champs avec 6 salariés, plusieurs alternants et 2 gérants.
Plusieurs milliers de m2 de cultures sont dédiés à la R&D, notamment sur les
thématiques des cultures sur couverts permanents et sur la conduite en climat tropicale
dans les serres.
Pour faire face au développement de l'entreprise nous recherchons un responsable de
production qui travaillera au quotidien en coordination avec le pôle R&D et les gérants.
L'équipe compte déjà un responsable des commandes, une responsable de la boutique à
la ferme et de la pépinière, un responsable de la vente au marché et des paniers à la
ferme et un responsable d'irrigation. Il s'agira de coordonner l'ensemble des acteurs de
l'exploitation et d'aider au bon déroulé de la production et de la vente.
Description du poste :
Ce poste vient renforcer l'équipe actuelle de direction du site. Il est en collaboration
étroite avec les deux agriculteurs gérants du site, M et Mme Mulet, ainsi que le
responsable R&D, vous participerez aux missions suivantes :
- Organiser un calendrier de culture sur des surfaces diversifiées. Serres en verre (3
000 m²), multichapelles plastique (7 500 m²), serre en verre dédiées à la
production de plants (500 m²) et des surfaces de plein champ (1,5 ha)
- Maîtrise de l'usage, entretien mécanique et réparation des outils de mécanisation
du site (tracteur, télescopique, transpalette, camion de livraison, épandeur, .)
- Constituer une liste et acheter le matériel/ fournitures nécessaire à la production
(semences, plants, matériel technique d'irrigation, .)
- Gestion du personnel et de la répartition des tâches, planification des travaux de la
semaine
- Assurer le fonctionnement de la production du site : coordination et vérification des
récoltes ainsi que la préparation des commandes
- Estimation des volumes nécessaire à la commercialisation
- Suivi sanitaire des cultures et vérification du bon déroulé du cycle de production de
chaque légume
- Suivi des rendements, estimation de la rentabilité brute de chaque culture et du
temps de travail par planche

Profil recherché :
Formation agricole (BPREA, BTS, BAC+5, etc....).
Maîtrise des pratiques MSV et le développement technique agricole.
Maîtrise des bases de l'entretien mécanique des machines agricoles.
Capacité à établir un calendrier de culture et établir par calculs les besoins de fournitures
Expérience de production sur des fermes maraîchères notamment en MSV.
Capacité à travailler en équipe, aussi bien qu'en autonomie.
Capacité à constituer et diriger à terme une équipe d'une dizaine de personnes.

Conditions de travail :
Type de contrat : CDD 1 an, possibilité d'évolution
Rémunération : à définir suivant compétences et expérience(s).
Poste basé à Roman (Eure 27240) - Présence sur place obligatoire.
Mutuelle d'entreprise et prise en charge des déjeuners
Prise de poste : Dès que possible