Chef / Cheffe de cuisine

- Chef de cuisine (H/F)
- Localisation : Chalais, 16210
- Contrat : 8 mois
- Temps de travail : Temps plein, horaire : 8h-14h+16h-20h30, 1 weekend/2
L'agence Adecco Angoulême recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un-e Chef de cuisine (H/F) à Chalais.
Ce poste est une opportunité unique de mettre en valeur votre expertise culinaire dans un environnement stimulant.

Impact du poste : Vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives en garantissant la qualité et la diversité des repas proposés.

Missions principales :

- Elaborer et préparer des menus variés et équilibrés
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Gérer l'organisation de la cuisine (planning, menus...)


- Expérience : Une expérience confirmée en tant que responsable de cuisine en collectivité est exigée..
- Diplôme : CAP cuisine
- Compétences comportementales :
- Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif
- Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus
- Sens du service : pour garantir la satisfaction des convives

- Compétences techniques :
- Cuisine et Préparation de Repas : maîtrise des techniques culinaires
- Connaissances en Hygiène Agroalimentaire : respect des normes HACCP
- Gestion d'une cuisine de collectivité (gestion d'équipe, planning, commandes...)